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Equipe da Vigilância Sanitária doa mais de 120 quilos de alimentos

Por farrapo.rs
11/08/2017 16:41
 

Nesta quinta-feira, 10, os representantes da Vigilância Sanitária em Saúde Luiz Ilha (Coordenador do Departamento) e Gilberto Tatsch (Fiscal Sanitário) fizeram a doação de 120 quilos de alimentos que foram arrecadados durante as inscrições para o Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. Os alimentos foram divididos entre as entidades Associação Caçapavana de Amparo ao Idoso (ASCAI) e Associação Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE).

O curso oferecido pela Prefeitura, através do Consórcio Intermunicipal Vale do Jacuí, aos comerciantes e produtores rurais, ocorre ao longo de cinco encontros e segue até dia 28 de agosto, no Sindicato Rural.

Ele é ministrado pela professora doutoranda da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), a médica veterinária Magnólia Martins Erhardt e abrange um conjunto de medidas que devem ser adotadas por agroindústrias, comércios de alimentos e indústrias a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos.

Trata-se de uma extensão das ações que a Prefeitura vem promovendo através da Seagropi, em parceria com a Saúde, Vigilância Sanitária, Emater e Sindicatos Rural e dos Trabalhadores Rurais e visa o auxílio para que os comerciantes possam preparar e armazenar os alimentos comercializados de forma correta, de acordo com as exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento.


Por farrapo.rs

Comunicação da Prefeitura / Caçapava do Sul